■プロフィール
SOYSCREAM!!!は耕さない畑「不耕起栽培」の大豆で作った、食べるだけで農家を支援しながら環境再生にアプローチできるアイスクリームです。
■内容
「SOYSCREAM」は、環境保護と持続可能な農業を推進するために、神奈川県茅ヶ崎市にて不耕起栽培で農業を営む「はちいち農園」が立ち上げたアイスクリームブランドです。
不耕起栽培は、土を耕さず自然の力を活かして作物を育てる方法で、土壌を健康に保ちつつ、炭素を土中に貯めることで地球温暖化の防止に貢献します。
SOYSCREAMでは、不耕起栽培で育てられた大豆を使用し、農家を支援しながら環境に優しいアイスクリームを提供しています。 また、企業向けの福利厚生プログラムや、環境や動物に配慮したエシカルな製品開発を通じて、消費者や企業を巻き込んだ持続可能な社会づくりに貢献しています。
今回の登壇では、「消費者を巻き込む耕さない畑のアイスクリーム」というテーマで、SOYSCREAMがどのようにして農家の支援や環境再生に取り組み、さらには消費者に美味しさと環境意識を届けているかをお話しします。地球温暖化や食の未来を守るために誰もが簡単に参加できる取り組みをぜひご覧ください。
