都内で屈指の人気を誇るHEMP CAFE TOKYO オーナーシェフTATSUYAによる、動物性食材を一切使用しない秘伝のレシピをLIVEでお届け。
また日本のVegan業界を牽引するスペシャルゲストたちによる
地球に優しい植物性の食品の素晴らしさを感じることのできる、
ここでしか聞くことのできない、トークショーを開催。
ご参加いただいた先着100名様に、出来立てのプチVEGAN BREAK FASTの実食もプレゼント。
■ゲストスピーカー：宮内達也
HEMP CAFE TOKYOオーナー VEGAN料理クリエーター 2017年に東京恵比寿で「HEMP CAFE TOKYO」を開業。 インスタグラム等でVEGANレシピ動画の発信なども行う。 著書「CBD×VEGAN RECIPE BOOK」を出版。 元消防士。
■ゲストスピーカー：まいてぃ
小学校の4年半をマレーシアで過ごし、映画の影響で体を鍛え始め、2021年に「The Game Chengers」を観たことでVeganに。以後、Vegan関係のイベントを通じ、エシカルにも関心を広げ、Instagramを中心にVeganと健康、トレーニングについて発信。
元外資系銀行員、シーズウェルネス公式アンバサダー、健康管理能力検定1級、健康管理士一般指導員、VALX認定トレーナーの資格を保有。現在はAogiri forest合同会社にて副社長として飲食コンサルを手掛ける。”自分の周りの人を健康にすることが人生の責務”
■ゲストスピーカー：Nanami
ダイエットコーチ / LOVEG Communicator
明治大学農学部卒。大学在学中にモデル活動を開始して、体型管理の中で菜食に出会い12kgの減量に成功。
ダイエットの経験をもとに、「自分自身の発掘」をテーマにしたコーチングを開始。
漢方養生指導士 / ヨガインストラクター資格RYT200 / アーユルヴェーダセラピストコースをインドで修了。SNS総フォロワー数は6万人を超え、農や東洋医学の学びから、「食・身体・心」の繫がりを発信中。
■ゲストスピーカー：吉川夕葉
株式会社ブイクック取締役COO
ヴィーガン寿司屋「Vegan Sushi Tokyo」を渋谷にて創業。
7歳からヴィーガンな食生活を始める。
制作会社勤務の傍ら、SNS発信、 ヴィーガンイベント団体「Green Rabbits Club」設立、約200名のコミュニティ立ち上げを経て、ヴィーガンスタートアップ「ブイクック」に入社。
ヴィーガン寿司専門店「Vegan Sushi Tokyo」、ヴィーガン商品専門通販サイト「ブイクックスーパー」、レシピ投稿サイト「ブイクック」等を運営。誰もがヴィーガンを選択できる“Hello Vegan!“な社会を目指し事業を行う。
